Lactobacillus amylovorus CP1563株由来10-Hydroxyoctadecanoic Acidが脂質代謝および脂肪蓄積に及ぼす影響
- 掲載年月
- 2018年04月
- 著者
- ○青木 ゆめこ 1)、菅原 智詞 1)、柳原 沙恵 1)、高橋 春弥 2)、 野村 亘 2), 3)、Jheng Huei-Fen 2)、荒 武 2)、後藤 剛 2), 3)、河田 照雄 2), 3)、澤田 大輔 1)
1) アサヒグループホールディングス株式会社 コアテクノロジー研究所、2) 京都大学大学院 農学研究科 食品生物科学専攻 食品分子機能学分野、3) 京都大学 学際融合教育研究推進センター 生理化学研究ユニット - 掲載誌
応用薬理, 95(3/4), 73-82, (2018)