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研究論文

Induction of plant disease resistance upon treatment with yeast cell wall extract

掲載年月
2017年09月
著者

〇Takaomi Yaguchi 1), Tomohisa Kinami 2), Tetsuya Ishida 2), Takaomi Yasuhara 2), Kosaku Takahashi 1), Hideyuki Matsuura 1)
1) Research Faculty of Agriculture, Hokkaido University, 2) Department of Production Technology Process Development Laboratories, Asahi Group Holdings, LTD.

掲載誌

Bioscience, Biotechnology, Biochemistry, 81(11), 2071-2078, (2017)

概要

 ビール酵母細胞壁を処理した植物は病原菌の感染に対する抵抗性を向上させることが知られているが、その詳細な防御機構は明らかでない。そこでイネ培養細胞とシロイヌナズナを用い、その防御機構を明らかにすることを試みた。ビール酵母細胞壁を処理したイネ培養細胞の細胞内にphenylalanine(Phe)、cis-12-oxo-phytodienoic acid(OPDA)、12-hydroxy-jasmonoyle isoleucine(12OHJA-Ile)、azelaic acid(AzA)が蓄積し、triacylglycerol(TG)が減少し、TGから遊離した脂肪酸がAzAに代謝されることを発見した。そしてビール酵母細胞壁を処理したシロイヌナズナに病原菌を感染させると、その感染を防ぐとともに体内にPhe、OPDA、AzA、camalexinが蓄積することを発見した。これらのことから、ビール酵母細胞壁を処理した植物ではジャスモン酸シグナルとAzAシグナルを介した病害応答機構が活性化されると推察された。

関連キーワード
イネ,シロイヌナズナ,ビール酵母細胞壁,病害抵抗性,農業