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学会発表

Effect of milk fermented with lactic acid bacteria and yeast on the preference of rats
（乳酸菌と酵母による発酵が発酵乳の嗜好性に与える影響）

発表年月
2012年06月
発表者

〇Kyosuke K., Megumi K., Eiji N., Masafumi M.

学会

XVI International Symposium on Olfaction and Taste (ISOT)