Effect of peptide derived from Lactobacillus helveticus fermented milk on memory
（ラクトバチルス・ヘルベティカス発酵乳由来ペプチドの記憶力向上作用）
- 発表年月
- 2013年11月
- 発表者
○大澤 一仁 1)、内田 直人 1)、中村 文哉 1)、水野 征一 1)、大木 浩司 1)、横越 英彦 2)
1) カルピス(株) 発酵応用研究所、2) 中部大学- 学会
ISNFF 2013 Annual Conference (国際機能性食品学会)
- 関連キーワード
- 記憶力