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学会発表

乳酸菌と酵母を用いて発酵させた発酵乳の香りがラットの脳波に及ぼす影響

発表年月
2016年03月
発表者

〇久住 朝子, 小谷 恵, 川口 恭輔, 大木 浩司

学会

日本農芸化学会 2016年度大会