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学会発表

食品由来のACE阻害ペプチドであるVPP、IPPを含む「カゼイン酵素分解物」の血管内皮機能改善作用 Improvement of Vascular Endothelial Function by Casein Hydrolysate Containing Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptide Derived From Food Protein

発表年月
2006年10月
発表者
○弘田 辰彦1、大木 浩司1、川岸 里香子2、梶本 佳孝2、水野 征一1、中村 康則1、 北風 政史3
1 カルピス、2 総合医科学研究所、3 国立循環器病センター
学会
第21回 国際高血圧学会 ISH2006
関連キーワード
動脈硬化, 血管年齢, 血管柔軟性